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DILE QUE “SÍ” CON ACENTO A LOS AGROECOLÓGICOS

DE LA TERRAZA A LA MESA – LOS AGROECOLÓGICOS 

Más y más las personas se están concientizando sobre una alimentación saludable debido a la evidencia internacional de que la dieta tiene una relación directa en la mayor parte de las enfermedades que hoy día nos afectan, como son las cardiovasculares, cáncer, obesidad, diabetes, enfermedades degenerativas.

Según la Organizacion Mundial de la Salud (OMS) en Chile consumimos el doble de SAL y AZÚCAR que lo recomendado por la OMS. Por otra parte consumimos sólo 178 gramos por persona al día de frutas y verduras, lo recomendado por la OMS son 400 gramos al día.

La búsqueda de una alimentación con ingredientes sustentables y naturales es una de las razones por la tendencia de Productos Organicos, Productos  Agroecológicos, Huertos Urbanos han ido tomando cada vez más fuerza en Chile.  Y este movimiento tiene que seguir.

Uno de las iniciativas que nos llamó la atención y que está creciendo en Santiago es elHUERTO PRO. Fundado en el 2015, HUERTO PRO se enfoca en ofrecer verduras, hortalizas y super-alimentos agroecológicos.

LA PALABRA CLAVE AQUÍ ES AGROECOLOGÍA 

Una disciplina científica relativamente nueva, que frente a la agronomía convencional se basa en la aplicación de los conceptos y principios de la ecología al diseño, desarrollo y gestión de sistemas agrícolas sostenibles.

La agroecología se basa en la producción de alimentos, implementando una mirada integral acerca del ecosistema, incluyendo el entorno social.

Con esa mirada HUERTO PRO además de ofrecer opciónes para acedar a alimentos saludables, ofrece también un estilo de vida consciente con el medio ambiente.

  • Puedes pedir tu canasta para delivery (delivery  solo los días sábados  y es lo que esta disponible de la cosecha). Comunas: Las Condes, Providencia, La reina, Vitacura
  • Puedes ir a buscar sus productos en el mercado Drugstore de Providencia a cada sábado
  • Puedes crear un huerto gigante o mini-huerto en tu de casa o departamento

FUNDADOR : PATRICIO POLANCO

WHATSSAPP: +56961409272

MAIL: AGROLANCOCHILE@GMAIL.COM

SOY HUMILDE PERO SOY PODEROSA: YO LA BETERRAGA

Esta raíz profunda grande y carnosa que crece en la planta del mismo nombre y que se consume a modo de hortaliza, posee varias propiedades nutritivas y medicinales.

Además es versátil ya que puede ser consumida cruda, asada, cocida, o en forma de jugos. Y lo mejor, si hervida logra retener cerca del 97,5% de su poder antioxidante. Además de tener pocas calorías, es llena de vitaminas y minerales y antioxidantes poderosos. Contiene potasio, magnesio, hierro, vitaminas A, B6 y C, ácido fólico, zinc, hidratos de carbono, proteína y fibra soluble.

Debido a su alto contenido de nitrato, lo que ayuda a transportar oxígeno alrededor de su cuerpo. Los nitratos se convierten en nitritos y en óxido nítrico. Estos componentes ayudan a aumentar las arterias y el flujo sanguíneo.

  • Mejoria de la función cerebral
  • Mejor control de la presión arterial
  • Mejoria de la salud sexual

Es rica en antioxidantes que son altamente beneficiosos para proteger de enfermedades como el Alzheimer. 

Tiene una combinación única de antioxidantes y antiinflamatorios. La betacianina, que le da la pigmentación roja, ha sido asociada con reducción de tumores y lesiones precancerosas, siendo así, reduce el riesgo de cáncer: colón, pulmón, estómago, nervios, mamas, próstata, testículos. La  betanina, tiene otras eficacias como reducir el riesgo de cáncer: hígado y piel.

Tiene carotenoides y flavonoides, que desempeñan un papel en la reducción del nivel de lipoproteína de baja densidad (LDL), el mal colesterol. Reduciendo o incluso evitando el colesterol malo. 

Contiene sílice, que ayuda al cuerpo a utilizar el calcio correctamente. El calcio es el nutriente esencial para los huesos fuertes y sanos. Es rica en otros nutrientes, como ácido fólico, vitamina C, manganeso, magnesio y cobre. Fortaleciendo así los huesos y dientes.

Mejora el rendimiento físico

Una investigación publicada en el European Journal of Applied Physiology en el 2013 concluyó que el Nitrato presente en el la beterraga ayuda a disminuir la cantidad de oxígeno consumida por el cuerpo. De esta manera, el consumo de la beterraga antes de los entrenamientos mejoró el desempeño físico de los ocho participantes de la investigación en un hasta 16%  durante los ejercicios de alta intensidad, el estudio también observó que la absorción de oxígeno continuó siendo menor y que los voluntários tardaron más tiempo para alcanzar el agotamiento.

JUAN FELIPE ALONSO
Publicista
Atleta de Crossfit
Amante de la Vida Sana

Referencias
LIBRO: Comer Para No Morir – Michael Greger y Gene Stone
https://belezaesaude.com/beterraba/
https://biosom.com.br/blog/alimentacao/10-beneficios-da-beterraba-para-saude/
https://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/17069-suco-rosa

¿Qué es lo más transformativo que puedes hacer hoy por tu cerebro ? ¡Ejercicio!

EL CORE ¿POR QUÉ ES TAN IMPORTANTE?

Mucho se hablado del término CORE, ¿pero sabemos realmente lo que es?

El “CORE” o “centro” es el punto de partida para la producción de fuerza y ​​estabilidad en el cuerpo. Eso ocurre desde el lomo-pélvico-cadera (LPC).

músculos que conforman el complejo LPC se componen de los erectores de la espina, transverso abdominales, y glúteo máximo, además de otras musculaturas no menos importantes. Según Michael Boyle, una autoridad mundial en entrenamiento funcional, “ejercitar las extremidades del cuerpo -brazos y piernas- sin incluir el CORE sería como intentar disparar un cañón de dentro de una canoa”.
El CORE fortalecido aumenta la fuerza, mejora el equilibrio, evitando lesiones, ya sea en el deporte o en la vida cotidiana, lo que aumenta nuestra calidad de vida.

El proceso natural del envejecimiento disminuye la capacidad de producir fuerza y también la masa muscular, dejando la columna susceptible a problemas.

Durante el día a día realizamos actividades que perjudican la salud de nuestras articulaciones, principalmente de la columna. Trabajar por mucho tiempo sentado, levantar objetos del suelo con una postura inadecuada son hábitos comunes que promueven lumbalgia o hernia de disco.

Usando running como ejemplo de deporte, para que no haya una sobrecarga mayor en los discos de la columna es necesario estabilizar el tronco durante toda la actividad, evitando así posibles lesiones y contribuyendo también para un mejor desempeño.

Durante la práctica de musculación es muy común la ejecución de algunos ejercicios sin la activación del CORE. Antes de iniciar el movimiento, sea cual sea, genere estabilidad en su cuerpo contrayendo y activando toda la región LPC.

Las lesiones más comunes en la columna, principalmente de la región lumbar, son las hernias de disco, lumbalgias y lombosciatalgias.

Independientemente de la edad, deporte practicado, o hábitos diarios, es muy importante la realización de un programa de ejercicios específico para el CORE, ya sea para mejorar el desempeño o la calidad de vida.

Diego Filippo
Personal Trainer, especialista en entrenamiento funcional
Profesor de la Rede de Academias
Rio de Janeiro, Brasil

Bibliografia
BOYLE, M. Advances in Functional Training. ArtMed, 2015.
D’ELIA, L. Guia Completo de Treinamento Funcional. – 1ª.ed. – São Paulo : Phorte, 2013.
McGILL, S. Low Back Disorders: Evidence-based Prevention and Rehabilitation. Champaign, IL.: Human Kinetics, 2002.

MI VIDA, MI SALUD – Medicina de Estilo de Vida

Fuerza, Flexibilidad, Core, Equilibrio y Resistencia

No es novedad que es fundamental integrar actividad física en nuestra rutina para mantenernos saludables. Podemos lograr mantenernos activos de manera formal como yendo al gimnasio o saliendo a correr o de manera informal como yendo al trabajo a pie o en bici, tomando las escaleras en vez del ascensor. Idealmente una rutina física equilibrada combina ejercicios de fuerza, flexibilidad, core, equilibrio y resistencia.

PILATES es un metodo que ha revolucionado el mundo de fitness. Su versatilidad permite que pueda adaptarse a las necesidades de diferentes personas, edades, y condiciones fisicas. Inevitablemente, cuando envejecemos comenzamos a experimetar ciertos cambios corporales y fisiológicos en nuestro cuerpo. asimismo la plenitud física sufre una disminución continua a partir de los 35 años, para hacerse más latente entre los 55 y 60 en adelante.La serie de ejercicios de bajo impacto del PILATES trabaja entre otros aspectos la corrección postural – usando el CORE – la cual se va perdiendo con los años. Beneficia el tono muscular, que con el paso del tiempo se convierte en sarcopenia y mejora la elasticidad muscular y la flexibilidad articular – FUERZA, FLEXIBILIDADLos grupos musculares que se trabajan en las rutina son los mismos que se utilisan en las actividades a diario por lo tanto este tipo de entrenamiento es totalmente funcional. Los procesos relacionados con la reducción de la masa muscular y ósea son naturales, sin embargo lo trascendental es prevenir estas degeneraciones físicas para evitar accidentes y lesiones.

Más beneficios específicos del metodo PILATES:

  • Fortalece el tono muscular con eso disminuye el dolor articular y muscular (FUERZA)
  • Aumenta la flexibilidad y el equilibrio asimismo renueva la postura y alineación del cuerpo (CORE, FLEXIBILIDAD, EQUILIBRIO)
  • Aporta equilibrio tanto físico como mental, mejorando el sueño y la sensación de bienestar en general 
  • Ayuda a prevenir numerosas enfermedades como ciática, lumbalgia, artrosis, osteoporosis diabetes
  • Mejora la capacidad respiratoria lo cual es precisamente uno de los principios del PILATES, ejercicios controlados acompañados de una correcta respiración lo que favorece la funcionalidad del sistema circulatorio
https://mailchi.mp/49ce27d3b82e/mi-vida-mi-salud-blog-junio-2018